fluent中的回流总温体积分数、松弛因子设置问题

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我做的是用fluent中的欧拉模型模拟板式换热器中的气液两相流，两个流道，一个流道流热水，一个流道流冷水和空气的混合物，也就是两个进口、两个出口 ，速度进口，压力出口。就想问一下，如果入口气体的体积分数设置为0.1，出口的体积分数应该怎么设置？是不是应该和入口一样？
我看fluent翻译过来的中文算例上，刚开始用混合模型模拟两相流，进出口的体积分数相同，后又换做欧拉模型，体积分数这一项好像没有再设置，好像是默认相同了。不知道具体这个体积分数怎么设置？和回流有什么关系？
还有一个是，气液两相流中的气体的设置是在边界条件中设置体积分数为0.1后，用不用初始化后再在冷水流道patch一下气体的体积分数为0.1了？这样做是不是就不对了？
听师兄说，板式换热器中是有回流的，请大神们解释一下这个出口体积分数怎么设置，先谢谢了。