水蒸气两相流以及传质问题

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现在要模拟水和水蒸汽通过拉瓦尔喷管的一些情况。应该是会有相变的过程。
湿蒸汽，而且含气率和含液率差不多，现有的模型好像都有含气率在很低的时候的模型
像含气率高的话应该采用什么模型？
数学模型应该用什么？
后面的凝结问题，即相变问题应该如何解决，如何编译UDF？谁知道这方面得知识呀？
能不能教教我？万分的感谢~
我的qq332915161